だらだら闘病&ぐちぐち日常=だらぐち日記

コーヒービスケット
コーヒービスケット
インスタントコーヒーを入れたビスケット

思ったよりニガイ… 
* 手作り * 13:41 * comments(0) * trackbacks(0) *
コッペフランス
コッペフランス1
数ヶ月ぶりにパンを作りました

フランスパンのようなハード
形はコッペパンで、小さめ

前から作りたかった形と硬さ

気温が寒く、一次発酵が上手く膨らまなかった

失敗したか・・・

 
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* 手作り * 23:26 * comments(0) * trackbacks(0) *
サブレ?
DVC10061_M.jpg

15:58投稿分

これは断念していない分

サブレ生地、一晩置いて慣れさせた
約30枚分なんだけど、生地・手を氷で冷やしながら成形
段々と生地がダレてしまい途中で断念した結果が
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* 手作り * 22:45 * comments(0) * trackbacks(0) *
スコーン
DVC10063_M.jpg
* 手作り * 16:13 * comments(0) * trackbacks(0) *
トッポギ by.ちくわぶ
マズイと言われて悔しくなり何となく書いちゃった
ちくわぶ地位向上キャンペーン

トッポギを作ってみました
*ちくわぶ1本・ネギと玉ねぎ・コチジャン・はちみつ

鍋に水を入れて温める
ちくわぶを水洗いして、長さ5cmぐらいにする
半円にして短冊になるように切る
(説明って難しい〜、適当にトッポギ餅っぽくすればいいと思います…)
沸騰したら、切ったちくわぶを入れる
切口がフニャっとしたらザルにあげる
フライパンに油をひいて野菜を炒める
いい感じになったら、少量の水・チジャン・ハチミツを入れる
コチジャン達が全体に回ったら、ちくわぶ投入
水分が無くなるぐらいまで炒め煮して出来上がりです

こんな感じ〜
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* 手作り * 15:50 * comments(0) * trackbacks(0) *
パンと残念・・・
食パン

美味しそうでしょ?

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* 手作り * 15:01 * comments(0) * trackbacks(0) *
爆発きのこじゃ〜
Cpicon 簡単♪KEROママのチーズケーキ by keroroyamato

チーズケーキ1
「何か作るって言ってたじゃん」と妹に言われ、夕方というか夜に急に開始

スライスチーズで作れるからとリクエストされた

メレンゲを作る際、砂糖を入れ忘れるミス

18cm型なのですが、膨張し過ぎてしまった
シフォン型にすればよかった・・・

オーブン内でキノコ状になってしまった

これチーズケーキ

スライスチーズも、チェダーとカマンベールを投入
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* 手作り * 23:38 * comments(0) * trackbacks(0) *
先日の失敗作
失敗作
スコーンにチョコを入れたつもりだった

前に作ったヨーグルトの変形なんだけど…

頭の中にあるレシピでやったら失敗した

生地を練り過ぎて、パン状になってしまい焼き時間を長くしたため、チョコの油分が抜けてパサパサになってしまった

チョコパンとしては美味しいけど、スコーンではなくなってしまった。
 
* 手作り * 22:49 * comments(0) * trackbacks(0) *
オレオ〜再チャレ
091104_145659_Ed_M.jpg
止まらない美味しさ

自作ながら上出来!

追記(23:33)
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* 手作り * 14:58 * comments(0) * trackbacks(0) *
オレオオレ?
Cpicon クリームなしのオレオが食べたい!! by サヤん
オレオレオ?

アメリカでは、クリームと別で販売されてるとの事、何故日本では販売しないの〜

前にオレオのクッキーだけが食べたいと書いていたとおり、自作してみました。

レシピを参考にさせてもらい、アレンジしてみました


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* 手作り * 19:36 * comments(0) * trackbacks(0) *
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林家 こん平
仕事・家族・病気へのキレイごとではない真実、この病気の怖さが分かります。特に仕事への葛藤は共感できました。
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