だらだら闘病&ぐちぐち日常=だらぐち日記
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2009.11.28 (土)
コーヒービスケット
インスタントコーヒーを入れたビスケット
思ったよりニガイ…
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2009.11.25 (水)
コッペフランス
数ヶ月ぶりにパンを作りました
フランスパンのようなハード
形はコッペパンで、小さめ
前から作りたかった形と硬さ
気温が寒く、一次発酵が上手く膨らまなかった
失敗したか・・・
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2009.11.20 (金)
サブレ?
15:58投稿分
これは断念していない分
サブレ生地、一晩置いて慣れさせた
約30枚分なんだけど、生地・手を氷で冷やしながら成形
段々と生地がダレてしまい途中で断念した結果が
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2009.11.20 (金)
スコーン
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2009.11.08 (日)
トッポギ by.ちくわぶ
マズイと言われて悔しくなり何となく書いちゃった
「
ちくわぶ地位向上キャンペーン
」
トッポギを作ってみました
*ちくわぶ1本・ネギと玉ねぎ・コチジャン・はちみつ
鍋に水を入れて温める
ちくわぶを水洗いして、長さ5cmぐらいにする
半円にして短冊になるように切る
(説明って難しい〜、適当にトッポギ餅っぽくすればいいと思います…)
沸騰したら、切ったちくわぶを入れる
切口がフニャっとしたらザルにあげる
フライパンに油をひいて野菜を炒める
いい感じになったら、少量の水・チジャン・ハチミツを入れる
コチジャン達が全体に回ったら、ちくわぶ投入
水分が無くなるぐらいまで炒め煮して出来上がりです
こんな感じ〜
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2009.11.08 (日)
パンと残念・・・
美味しそうでしょ?
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2009.11.05 (木)
爆発きのこじゃ〜
簡単♪KEROママのチーズケーキ by keroroyamato
「何か作るって言ってたじゃん」と妹に言われ、夕方というか夜に急に開始
スライスチーズで作れるからとリクエストされた
メレンゲを作る際、砂糖を入れ忘れるミス
18cm型なのですが、膨張し過ぎてしまった
シフォン型にすればよかった・・・
オーブン内でキノコ状になってしまった
これチーズケーキ
スライスチーズも、チェダーとカマンベールを投入
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2009.11.04 (水)
先日の失敗作
スコーンにチョコを入れたつもりだった
前に作ったヨーグルトの変形なんだけど…
頭の中にあるレシピでやったら失敗した
生地を練り過ぎて、パン状になってしまい焼き時間を長くしたため、チョコの油分が抜けてパサパサになってしまった
チョコパンとしては美味しいけど、スコーンではなくなってしまった。
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2009.11.04 (水)
オレオ〜再チャレ
止まらない美味しさ
自作ながら上出来!
追記(23:33)
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2009.11.01 (日)
オレオオレ?
クリームなしのオレオが食べたい!! by サヤん
アメリカでは、クリームと別で販売されてるとの事、何故日本では販売しないの〜
前にオレオのクッキーだけが食べたいと書いていたとおり、自作してみました。
レシピを参考にさせてもらい、アレンジしてみました
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